Detalles del producto
La uva fue vendimiada a mano, en pequeñas cajas de 18 kg, según una cuidadosa selección de las mejores uvas del viñedo, seguida de una segunda selección a su llegada a bodega. La uva fue totalmente despalillada en un pequeño lagar de granito, donde maceró durante 2 días a baja temperatura, antes de iniciar la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a temperatura controlada. La fermentación alcohólica se prolongó unas 3 semanas, con ligero ensamblaje al pisar. Tras la fermentación, el vino se trasvasó a barricas nuevas de roble francés, donde reposó durante 12 meses. Tras su embotellado, este vino pasa un mínimo de 6 meses en bodega fría, antes de su salida al mercado.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinto Cão
Notas gustativas:
Aroma complejo, con notas de frutos negros y aroma de flores silvestres, mineral y especiado. En boca es texturado, con potentes taninos nobles, con una acidez bien integrada y un largo final.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Excelente con todo tipo de platos de carne, especialmente para acompañar carnes a la brasa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Revista de Vinhos;
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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