M.I. Rot 2020
16 pts Revista de Vinhos - Wein von tief rubinvioletter Farbe, Aromen von Stielen, umgeben von Noten von Waldfrüchten in einem typischen Douro-Set. Verführerisch mit etwas Rustikalität, kombiniert mit einer intensiveren Mineralität, was zu einem modernen, langen, dünnen und lebendigen Profil führt.
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Menge
Em Stock
Art
Rotwein
Region
Douro
Sorten
Tinta Roriz,Tinto Cão,Touriga Nacional
Jahrgang
2020
Größe
750 ml
Volumen
12,5%
Winzer
Dirk Niepoort and Pedro Mota
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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 01.05.2024

Weinbereitung:
Die Ernte fand Anfang September statt. Die geernteten Trauben ruhten 24 Stunden in einem Kühlschrankbehälter bei 8º C, um die Unversehrtheit der Trauben zu schützen. Nach der Auswahl des Teppichs der Wahl wurden 30 % Entrappen und 70 % ganze Traube in den Tank eingebracht, wodurch die Farb- und Aromastoffe während der 3-wöchigen alkoholischen Gärung vollständig in Edelstahltanks nach Abschluss der malolaktischen Gärung schonender extrahiert werden konnten aus Edelstahl. Nach der Lagerung zu 50% in gebrauchten 4-Jahres-Fässern von 400 L und 225 L aus französischer Eiche, wo er 12 Monate verbleibt.

Rebsorten:
Tinta Roriz,Tinto Cão,Touriga Nacional

Verkostung:
Wein von tief rubinvioletter Farbe, Aromen von Stielen, umgeben von Noten von Waldfrüchten in einem typischen Douro-Set. Verführerisch mit etwas Rustikalität, kombiniert mit einer intensiveren Mineralität, was zu einem modernen, langen, dünnen und lebendigen Profil führt.

Ratschläge speichern und servieren:
Bei etwa 16 – 17 °C servieren.

Speisenempfehlung:
Zu zubereitetem Fleisch, gebackenen Gerichten und Käse servieren.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Revista de Vinhos.

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M.I. Rot 2020

16 pts Revista de Vinhos - Wein von tief rubinvioletter Farbe, Aromen von Stielen, umgeben von Noten von Waldfrüchten in einem typischen Douro-Set. Verführerisch mit etwas Rustikalität, kombiniert mit einer intensiveren Mineralität, was zu einem modernen, langen, dünnen und lebendigen Profil führt.
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