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Este Blend contém vinhos fermentados em barricas de carvalho francês, vinhos fermentados em barricas de castanheiro, misturando e obtendo um pouco de cada sabor em diferentes momentos. Estagiou em barricas de carvalho francês durante 6 meses em contacto com borras totais.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
De cor citrina dourada característica da casta, apresenta um aroma distinto e muito firme, misturando citrinos, cascas de frutos brancos fumados e algumas notas discretas de cereais. Com uma entrada impetuosa, abre-se para uma boca redonda repleta de notas minerais terrosas, ousadas e com alguma especiaria. Todo o conjunto é equilibrado pela sua acidez presente e muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento na horizontal a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem Aperitivos, Marisco, Saladas Frias, Sushi.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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