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Quinta Vale de Fornos Cabernet Sauvignon Reserva Tinto 2016
16,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Destacam-se notas muito intensas de frutos maduros e especiarias, bem como aromas balsâmicos. O sabor apresenta uma grande componente tânica, associada a uma grande profundidade.
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Vinificação:
Colheita manual. O vinho fermentou em lagares tradicionais de granito. Após a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para cuba de inox até terminar a fermentação malacótica. Envelhecido em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses.
Colheita manual. O vinho fermentou em lagares tradicionais de granito. Após a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para cuba de inox até terminar a fermentação malacótica. Envelhecido em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses.
Castas:
Cabernet Sauvignon
Notas de prova:
Destacam-se notas muito intensas de frutos maduros e especiarias, bem como aromas balsâmicos. O sabor apresenta uma grande componente tânica, associada a uma grande profundidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir à temperatura de 16ºC e 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha muito bem pratos de carnes vermelhas grelhadas, caça e queijos fortes.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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