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Quinta da Alorna Reserva Arinto Chardonnay Branco 2022
87 pts Revista de Vinhos - Cor amarelo. Aromas complexos, frescos e cítricos da casta Arinto, misturados com frutos maduros típicos da casta Chardonnay. Boa estrutura e equilíbrio entre a acidez do Arinto, maturação do Chardonnay e afinidade harmoniosa com a madeira. Intenso e muito persistente.
9,89 US$
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Vinificação:
As uvas são apanhadas à mão e prensadas inteiras, o sumo resultante é fermentado a baixas temperaturas. As uvas Arinto são fermentadas a 15ºC em cubas de inox e o Chardonnay é fermentado em barricas novas de carvalho francês, envelhecendo sobre borras 3 meses com bâtonnage. Após o lote final, o vinho é estabilizado pelo frio e filtrado antes do engarrafamento.
As uvas são apanhadas à mão e prensadas inteiras, o sumo resultante é fermentado a baixas temperaturas. As uvas Arinto são fermentadas a 15ºC em cubas de inox e o Chardonnay é fermentado em barricas novas de carvalho francês, envelhecendo sobre borras 3 meses com bâtonnage. Após o lote final, o vinho é estabilizado pelo frio e filtrado antes do engarrafamento.
Castas:
Arinto,Chardonnay
Notas de prova:
Cor amarelo. Aromas complexos, frescos e cítricos da casta Arinto, misturados com frutos maduros típicos da casta Chardonnay. Boa estrutura e equilíbrio entre a acidez do Arinto, maturação do Chardonnay e afinidade harmoniosa com a madeira. Intenso e muito persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Sirva gelado a 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Especialmente recomendado com peixes, bacalhau e queijos amanteigados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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