Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas, provenientes de uma vinha velha, são vindimadas à mão e a prensagem dos cachos inteiros é feita em prensa pneumática. Após 24 horas de decantação, o mosto fermenta a 20ºC em barricas de 500L de carvalho Francês. Terminada a fermentação, o vinho estagia 10 meses nas barricas com battonage semanal durante 2 meses.
As uvas, provenientes de uma vinha velha, são vindimadas à mão e a prensagem dos cachos inteiros é feita em prensa pneumática. Após 24 horas de decantação, o mosto fermenta a 20ºC em barricas de 500L de carvalho Francês. Terminada a fermentação, o vinho estagia 10 meses nas barricas com battonage semanal durante 2 meses.
Castas:
Fernão Pires
Notas de prova:
Com cor amarelo pálido e aroma complexo a fruta branca, tem florais e aroma mineral associadas à elegância da baunilha proveniente da madeira. Na boca é gordo, fresco e equilibrado.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Carnes grelhadas, peixes, marisco ou queijos de pasta mole.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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