Vinificação:Vinho do Porto Tawny da Quinta de la Rosa é único porque provém de uvas de classificação A, todas cultivadas na Quinta. A maioria das outras misturas tawny vêm mais abaixo do rio, perto da Régua, onde há mais chuvas e a maioria das uvas é de qualidade B a D, de modo que o Porto resultante tende a ser menos concentrado. Alguns dos nossos tawny ainda são feitos da forma tradicional pisada em lagares de granito. Este é um Porto tawny jovem, produzido através de envelhecimento rápido em pequenas pipas de carvalho velho de 550 litros (ou barris) para dar uma aparência envelhecida e sabor. É elaborado a partir dos nossos stocks de Vinho do Porto para dar a este jovem Tawny o seu estilo característico, que será o mesmo de ano para ano. Tal como acontece com todos os produtos La Rosa, este Tawny é engarrafado na La Rosa, o que nos permite garantir a qualidade desde a uva até à garrafa. Ao contrário da maioria dos carregadores portuários, todos os produtos são armazenados e engarrafados no Douro (em La Rosa e não no Porto), permitindo total rastreabilidade e garantindo a qualidade da uva à garrafa.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Notas de prova:
nosso Porto Tawny apresenta um sabor a frutos secos e uma complexidade raramente encontrada neste tipo de tawnies. Comparado com o Ruby, o Tawny tem uma cor muito mais pálida e um estilo mais leve. Como sempre, o estilo da casa de La Rosa é um pouco mais seco no final do que a maioria. Não deve haver confusão entre este Porto Tawny e o nosso velho "Tonel No 12" de 10 anos. Deve ser consumido dentro de 2 a 3 anos após o engarrafamento.
Conselhos de armazenar e servir:
Este Porto foi ligeiramente filtrado e não necessita de decantação.
Emparelhamento com comida:
Bom para beber fresco como aperitivo e depois do jantar.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Wine Spectator Magazine;
. 89 pontos Robert Parker;
. 89 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 15 pontos Revista de Vinhos.
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