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Cubas de inox. As uvas não devem ser desengaçadas. 1 dia de maceração pré-fermentativa e 2 dias de fermentação.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas de prova:
Este soberbo Porto Tawny velho amadureceu pacientemente durante 20 anos em cascos de carvalho temperados, adquirindo uma textura suave e suave com um nariz intenso e complexo que complementa a apelativa fruta passa.
Conselhos de armazenar e servir:
garrafa deve estar na posição vertical, em temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após aberto, consumir preferencialmente em 20 a 24 semanas. O vinho do Porto é um vinho natural, pelo que pode formar algum sedimento natural com o tempo. Despeje com cuidado, para não ficar turvo. Deve ser consumido a uma temperatura entre os 16º a 18º C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha muito bem sobremesas doces, mince pies, bolos, chocolates de leite, nozes, frutos secos, crème brûlée, Roquefort e como digestivo com charutos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2009;
. Medalha de Ouro Challenge International du Vin 2008;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2008;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2008.
Parfait
Cette bouteille ma été offerte par ma fille, je suis surpris par sa qualité et son prix, de ce fait j'ai commandé 3 bouteilles. <br /> Je recommande vivement pour le rapport qualité/prix ! <br />
92 points - Barão de Vilar 20 years old Tawny Port
This is an impressive wine, all power and concentration. Flavors of bitter chocolate and arabica coffee are balanced with citrusy freshness. It's relatively lively and vibrant, but there are also plenty of mature flavors.
- -10 %