Detalhes do produto
As uvas foram vindimadas em meados de Agosto, ditadas pelas condições climáticas e maturação das uvas. As uvas foram selecionadas e escolhidas manualmente. O mosto esteve em contacto com a pelicula durante 6-7 semanas para preservar uma cor de ouro, a sua frescura e a mineralidade. Após contacto com a pelicula o vinho foi prensado e mantido em cuba de inox durante 6 a 10 meses em contacto com as borras finas e grossas. Durante este período como temos doses baixas de sulfuroso/ sulfito a fermentação maloláctica do vinho ocorre naturalmente. Envelhecimento: Este vinho estagiou cerca de um ano em garrafa.
Castas:
Boal,Semillon
Notas de prova:
O vinho apresenta uma cor de ouro devido ao contacto com a pelicula. No nariz apresenta algumas especiarias, marmelada, mel, mineralidade e toques fumados. Na boca apresenta um estilo bastante fresco e elegante, com taninos bastante finos e boa complexidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 12-14ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos vegetarianos, bacalhau, carnes vermelhas, comida asiática.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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