Detalhes do produto
Vinho de baixo teor alcoólico, produzido a partir de castas brancas selecionadas na Península de Setúbal, provenientes de vinhas orientadas a norte, plantadas em solos argilo‑calcários nas encostas de Azeitão. As uvas foram vindimadas no seu ponto ideal de maturação, privilegiando a frescura, o equilíbrio ácido e a expressão aromática. Após a fermentação alcoólica, o vinho é submetido a um processo de redução parcial do teor alcoólico, cuidadosamente controlado, permitindo preservar a estrutura, os aromas e a identidade do vinho de origem. O resultado é um vinho equilibrado, fresco e expressivo, que alia a elegância do Catarina a um perfil mais leve e contemporâneo.
Castas:
Fernão Pires,Chardonnay,Arinto
Notas de prova:
De cor amarela pálida e brilhante, apresenta um aroma fresco e delicado, com notas florais e cítricas, complementadas por nuances de fruta branca e fruta de caroço, como maçã e pêssego, e uma subtil componente mineral. Na boca revela‑se leve, equilibrado e refrescante, com boa vivacidade e uma acidez harmoniosa que realça o perfil frutado. O final é fresco, limpo e agradável, refletindo um estilo elegante e versátil, pensado para um consumo descontraído e atual.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser consumido entre 6/8ºC.
Emparelhamento com comida:
É um bom acompanhante de sopas e pratos de peixe, e mesmo de pratos leves de carne ou de cozinhas mais condimentadas dado o seu corpo e complexidade aromática. Recomendamos também com queijo de Azeitão numa oposição de sabores.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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