Detalhes do produto
Uvas vindimas à mão no início do mês de setembro. Seleção das uvas no campo e na adega desengace total. Prensagem a 40% rentabilidade para garantir pouca extração de cor. Decantação a frio durante 48h. fermentação parcial em barricas de carvalho francês novas e usadas e cuba de inox. Estágio com bâttonage durante 1 ano até engarrafamento.
Castas:
Syrah
Notas de prova:
Nariz fresco com notas de pêssego e fruta vermelha com nuances de madeira bem integrada. Bocas com muita frescura e complexidade onde surge novamente a fruta vermelha e fruta de caroço, termina amplo e longo com um suporte de acidez a equilibrar a doçura da madeira.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 10º a 12º.
Emparelhamento com comida:
Queijos, Marisco, Sushi, Peixes gordos grelhados, Peixe no tacho, Peixe assado no forno.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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