Detalhes do produto
As uvas utilizadas para a elaboração deste vinho provêm das diferentes parcelas de uvas da Quinta de S. José que se situa no Cima Corgo, junto ao rio, entre os 100 e os 250m de altitude. Exposição norte e solo muito xistoso. Exposição norte e solo muito xistoso. As uvas são colhidas por castas e parcelas em caixas de 25 Kg na sua maturação óptima. Depois de totalmente desengaçados e esmagados, fermentaram em lagares (espécie de tanques de fermentação abertos), de forma a realçar a riqueza das uvas e as películas vão suaves ao sumo. Após fermentação maloláctica, o vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês de 300 litros, durante cerca de 12 meses.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor púrpura muito profunda. Sabores muito complexos e distintos, onde predomina o carácter frutado e floral típico da casta, e depois notas de especiarias provenientes da madeira. Na boca apresenta acidez equilibrada, carácter frutado, muito boa estrutura com óptimos taninos que lhe conferem um final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar em local seco com temperatura fresca e constante. A garrafa deve ser armazenada na horizontal. Deve ser servido fresco a uma temperatura de 14/16ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas e assados, bem como queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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