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As uvas foram colhidas manualmente e transportadas para a adega em caixas de 20kg. A fermentação ocorreu em tanque de cimento com leveduras indígenas. Estagiou então 18 meses em tanque de cimento e barricas de 600L.
Castas:
Touriga Nacional,Old Vines
Notas de prova:
Vermelho escuro. O cheiro a campina abre-se numa avalanche de frutos vermelhos. Taninos macios e vivos, carregados de fruta com acidez surpreendente. Estrutura equilibrada de um jovem espirituoso que nos lança para um final apimentado e aromático que nos faz sair de órbita.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de Beber a 16 - 18 ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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