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Fermentou em barricas de segundo e terceiro ano, e posteriormente estagiou sobre borras finas com bâtonnage, durante 6 meses.
Castas:
Rabigato,Viosinho,Gouveio
Notas de prova:
Revela o equilíbrio típico dos vinhos de clima fresco, com abundante mineralidade e finesse. Na boca mostra delicadeza e amplitude, e a sua acidez confere-lhe viva frescura, e um potencial excepcional para um gracioso envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
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