Blandys 5 Anos Malmsey Doce Madeira
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Blandys 5 Anos Malmsey Doce Madeira
88 pts CellarTracker - Castanho escuro e dourado com bouquet característico de passas, caramelo e nozes da Madeira. Doce com um final rico, encorpado, com mel e complexo e acidez maravilhosamente equilibrada.
12,64 €
Sem IVA

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Quantidade
Em Stock
Tipo
Madeira
Região
Madeira
Variedades
Malvasia
Colheita
NV
Capacidade
750 ml
Volume
19%
Enólogo
Michael Blandy and Chris Blandy

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Última vez que este produto foi comprado: 2021-06-11

Vinificação:
O Malmsey de 5 anos da Blandy foi submetido a fermentação das peles com fermento natural a temperaturas entre 18 ° C e 21 ° C em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após aproximadamente 48 horas, ocorre a fortificação com aguardente de uvas, interrompendo a fermentação no grau de doçura desejado. O Malmsey, de 5 anos de idade, de Blandy, envelheceu em barricas de carvalho americano no sistema tradicional 'Canteiro'. Isto inclui o aquecimento suave do vinho nos lofts das lojas do Funchal. Ao longo dos anos, o vinho é transferido dos andares superiores para os andares intermediários e, eventualmente, para o térreo, onde é mais frio. Após esta estufagem gradual, o vinho foi submetido a estantes e multas antes de a mistura ser montada e engarrafada.

Castas:
Malvasia

Notas de prova:
Castanho escuro e dourado com bouquet característico de passas, caramelo e nozes da Madeira. Doce com um final rico, encorpado, com mel e complexo e acidez maravilhosamente equilibrada.

Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo, sirva a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa, sirva a 16ºC.

Emparelhamento com comida:
Malmsey, de 5 anos, de Blandy, é multado e não requer decantação. É um excelente acompanhamento para pratos de sobremesa, especialmente frutas, bolos, pudins de chocolate e queijos. Foi engarrafado quando estiver pronto para beber e permanecerá por vários

Críticas e prémios:
. 88 pontos CellarTracker;
. 86 pontos Robert Parker;
. 86 pontos Wine Spectator Magazine;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2009;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2009;
. Medalha de Prata (Best In Class) medal International Wine & Spirit Competition 2008;
. Recomendado International Wine Challenge 2008.

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9937 Itens

Referências específicas

Comentários
Nota 
    — Robert Parker     —    2016-07-01

86 points - Blandys 5 years Malmsey Rich Madeira

The non-vintage 5-Year-Old Malmsey has a more oxidative nose than expected and ,like the Bual, there is too much volatility shrouding the aromatics. The palate is light for a Malmsey, with a pleasant tangy marmalade entry complemented by Clementine and quince. The finish is nicely composed and pure.

Nota 
    — Wine Spectator     —    2016-07-01

86 points - Blandys 5 years Malmsey Rich Madeira

Sweet, and full of caramel and butterscotch flavors, without the complexity and length. A good introduction to Malmsey. Drink now.

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Blandys 5 Anos Malmsey Doce Madeira

88 pts CellarTracker - Castanho escuro e dourado com bouquet característico de passas, caramelo e nozes da Madeira. Doce com um final rico, encorpado, com mel e complexo e acidez maravilhosamente equilibrada.
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