Blandys Malmsey Colheita 2016
Cor âmbar com reflexos dourados. Bouquet característico de frutas secas, chá de ervas, caramelo, com notas de baunilha e aguardente. O paladar é doce, rico, macio e encorpado, com um final de boca longo e fresco com notas de baunilha e mel.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Madeira
Região
Madeira
Variedades
Malvasia
Colheita
2016
Capacidade
500 ml
Volume
19%
Enólogo
Michael Blandy and Chris Blandy

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Última vez que este produto foi comprado: 2024-03-25

Vinificação:
Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada; maceração por remontagem a temperatura controlada de 22oC; fortificação com aguardente vínica após 5 dias, parando a fermentação no grau de secura desejado. O Blandy's Colheita envelheceu em cascos de carvalho americano temperados no tradicional sistema 'Canteiro', segundo o qual o vinho é suavemente aquecido por ar quente nos sótãos da cave virada a sul da empresa no Funchal. Com o passar dos anos, os barris são transferidos do andar superior para o andar intermediário e, eventualmente, para o térreo, onde é mais fresco. O vinho é regularmente trasfegado durante o processo de envelhecimento e é finalmente engarrafado quando o equilíbrio de maturidade desejado é alcançado.

Castas:
Malvasia

Notas de prova:
Cor âmbar com reflexos dourados. Bouquet característico de frutas secas, chá de ervas, caramelo, com notas de baunilha e aguardente. O paladar é doce, rico, macio e encorpado, com um final de boca longo e fresco com notas de baunilha e mel.

Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa servir a 16ºC.

Emparelhamento com comida:
É excelente como digestivo e acompanha bem sobremesas e queijos.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

PRT0351
99795 Itens

Referências específicas

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Blandys Malmsey Colheita 2016

Cor âmbar com reflexos dourados. Bouquet característico de frutas secas, chá de ervas, caramelo, com notas de baunilha e aguardente. O paladar é doce, rico, macio e encorpado, com um final de boca longo e fresco com notas de baunilha e mel.
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