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Fermentação sem películas com controle de temperatura.
Castas:
Tinta Negra Mole
Notas de prova:
Cor castanho dourado. Bouquet de aromas de madeira e nozes. Doce, encorpado, acidez equilibrada no paladar.
Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC. Como vinho de sobremesa servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Bom com sobremesas, frutas, bolos, queijos e chocolate.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Wine Spectator Magazine;
. 86 pontos Jamie Goode;
. 16,5 pontos Jancis Robinson.
86 points - H M Borges Reserve 5 years Full Rich Madeira
Ripe, sweet, slightly crude Christmas cake aromas with a treacly edge. The palate is rich, ripe and sweet with lots of raisiny flavours. Very good+
89 points - H M Borges Reserve 5 years Full Rich Madeira
Supple, featuring nutty hints to the dried berry, cherry and apricot flavors. Honeyed notes enliven the juicy finish. Drink now through 2025. 2,500 cases imported.