Detalhes do produto
Desengace total. Fermentação em depósito inox com temperatura máxima de 17ºC. Com a colheita de 2019 iniciámos a construção deste vinho, que estagiou em barricas usadas de 225L. A colheita de 2020 foi adicionada à de 2019 e o vinho permanece em barrica. Por fim a colheita de 2021 completou o lote. Estágio de 14 meses em garrafa.
Castas:
Encruzado,Cerceal Branco,Bical
Notas de prova:
Amarelo Dourado. Aroma intenso a frutos secos e fruta confitada. Pleno de volume e intensidade na boca com final aveludado e longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Posição horizontal, protegido de luz direta em local com temperatura entre os 10 – 12ºC. e humidade relativa entre os 60 – 70%. Servir a 10/12ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem com risotos cremosos, vieiras gratinadas, marisco ou peixes texturizados, como o robalo. É um vinho flexível. Pode beber-se também ao final da tarde.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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