Detalhes do produto
Uvas colhidas manualmente, transportadas em caixas de 20 kg para a adega. A uva é rececionada e prensada, o mosto recolhido de bica aberta e fermentado a temperatura controlada de 16ºC, finaliza a fermentação em pipas de carvalho de 500 litros durante 10 meses, durante este tempo a batonnage é feita com regularidade, permanece em garrafa no mínimo 6 meses.
Castas:
Encruzado,Arinto
Notas de prova:
A cor é amarela, brilhante e límpido. No nariz é o aroma cítrico intenso vai dando lugar à resina do encruzado, na boca a acidez é rainha envolvida pela espessura e textura elegante dada pela madeira, Vinho rico e intenso, cheio e profundo.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 10-12 ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para harmonizar com peixe grelhado, carnes brancas ou simplesmente sozinho.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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