Borges Dão Grande Reserva Tinto 2015
18,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Límpido e de cor rubi. Altamente complexo, fresco e intenso. Exala notas de frutas vermelhas, como morango, com notas adicionais de resina de pinhão e mentol fresco. A madeira é excepcionalmente bem integrada e perfeitamente equilibrada, conferindo-lhe complexidade com uma discreta nuance de especiarias. Na boca é intenso e muito complexo. É um vinho de grande elegância, gordo e volumoso e a sua boa acidez confere-lhe vivacidade. Os taninos macios conferem-lhe muita estrutura e equilíbrio, num final longo e persistente que revela o seu grande potencial de envelhecimento em garrafa.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Tinto
Região
Dão
Variedades
Tinta Roriz,Touriga Nacional
Colheita
2015
Capacidade
750 ml
Volume
12,5%
Enólogo
José Maria Machado

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-03-05

Promoção válida de 05 de Março de 2024 a 11 de Março de 2024 e sujeita ao stock disponível.

Vinificação:
As uvas são suavemente esmagadas após o desengace. Uma breve maceração pré-fermentativa é seguida de fermentação com contacto pelicular durante 6-8 dias a temperatura controlada de 28 ºC, com remontagens bastante frequentes. Em seguida, passa por várias semanas de maceração pós-fermentativa, antes que o vinho seja separado dos sólidos com os quais é fermentado e a fermentação maloláctica seja induzida. Todo o vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês por 30 meses.

Castas:
Tinta Roriz,Touriga Nacional

Notas de prova:
Límpido e de cor rubi. Altamente complexo, fresco e intenso. Exala notas de frutas vermelhas, como morango, com notas adicionais de resina de pinhão e mentol fresco. A madeira é excepcionalmente bem integrada e perfeitamente equilibrada, conferindo-lhe complexidade com uma discreta nuance de especiarias. Na boca é intenso e muito complexo. É um vinho de grande elegância, gordo e volumoso e a sua boa acidez confere-lhe vivacidade. Os taninos macios conferem-lhe muita estrutura e equilíbrio, num final longo e persistente que revela o seu grande potencial de envelhecimento em garrafa.

Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 16 a 18ºC.

Emparelhamento com comida:
Excelente acompanhamento para pratos de carne vermelha, assados e queijos diversos.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

JMV0155
10000 Itens

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Borges Dão Grande Reserva Tinto 2015

18,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Límpido e de cor rubi. Altamente complexo, fresco e intenso. Exala notas de frutas vermelhas, como morango, com notas adicionais de resina de pinhão e mentol fresco. A madeira é excepcionalmente bem integrada e perfeitamente equilibrada, conferindo-lhe complexidade com uma discreta nuance de especiarias. Na boca é intenso e muito complexo. É um vinho de grande elegância, gordo e volumoso e a sua boa acidez confere-lhe vivacidade. Os taninos macios conferem-lhe muita estrutura e equilíbrio, num final longo e persistente que revela o seu grande potencial de envelhecimento em garrafa.
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