Detalhes do produto
Vinificação:
Este vinho nasceu das videiras centenárias da casta Bical que encontram nas vinhas velhas da Mealhada. É uma produção muito pequena de um vinho feito de forma bastante tradicional. A vindima manual e uma minuciosa seleção de uvas, quase que tornam este vinho numa rara peça de relojoaria. As melhores uvas são selecionadas de entre as videiras desta casta que se encontram espalhadas pela vinha centenária. A vinificação é bastante artesanal, sendo as uvas cuidadosamente espremidas numa pequena e antiga prensa, e o mosto encaminhado imediatamente para a barrica de carvalho, onde fermenta e estagia durante 10 meses.
Castas:
Arinto,Bical,Cercial
Notas de prova:
O vinho impressiona no aroma pela grande mineralidade, lembrando sílex e pedra molhada, ao lado de notas de casca de limão. A vertente citrina é dominante na boca, leve e crocante, dando muita elegância e frescura ao conjunto. Termina longo, preciso, muito afinado.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 7-14ºC.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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