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Vinificação:
As uvas, vindimadas a 3 de Outubro, foram parcialmente fermentadas em cubas de betão. Após a fermentação, o vinho foi deixado sobre as borras finas durante 4 meses, permitindo um tipo único de micro-oxidação que respeita e realça o carácter deste vinho.
Castas:
Antão Vaz
Notas de prova:
Cristalino, palha com um tom esverdeado. Citrinos, com destaque para o limão, com notas de fruta branca e aromas de folhas verdes. Complexo e ligeiramente cremoso, puro, rico, fresco com um final intenso e muito persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 8 a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos International Wine and Spirits Competition;
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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