Detalhes do produto
Fermentação de 20% em barricas usadas de carvalho francês e o resto em cuba. Fermentação com leveduras indígenas. 11 meses nas borras finas nos recipientes onde fermentou.
Castas:
Bical,Roupeiro,Trincadeira das Pratas,Arinto,Fernão Pires
Notas de prova:
O aroma deste vinho apresenta uma fascinante dualidade, refletindo tanto os aspectos frescos quanto os mais quentes da região de origem, com uma marcada tendência mineral, remetendo ao granito. Há também delicadas notas de citrinos e flores brancas, complementadas por toques de favo de mel, pera e uma suave especiaria. No paladar, revela-se envolvente e vigorosamente estruturado, culminando em um final prolongado que estimula a salivação, convidando a mais um gole.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 7-14ºC.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
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