Detalhes do produto
Vinificação:
Os cachos de uva são colhidos a dedo em caixas de 20kg e prensados diretamente. A fermentação alcoólica ocorre a 12ºC, em cubas 100% inox. 30% do mosto estagia durante 6 semanas em “Talha” (antigos tachos de barro) representando a Sinergia entre os métodos Antigo e Moderno.
Os cachos de uva são colhidos a dedo em caixas de 20kg e prensados diretamente. A fermentação alcoólica ocorre a 12ºC, em cubas 100% inox. 30% do mosto estagia durante 6 semanas em “Talha” (antigos tachos de barro) representando a Sinergia entre os métodos Antigo e Moderno.
Castas:
Antão Vaz
Notas de prova:
Distintivo, mineral, complexo e fresco. Fruto primário forte com uma dimensão adicional terrosa e iodada quase química da ânfora. Ótima textura e sensação na boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 8-9°C.
Emparelhamento com comida:
Ideal com pratos de peixes e mariscos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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