Detalhes do produto
colheita manual em caixas de 20Kg. As caixas foram colocadas diretamente na prensa sem amassar. O mosto após decantação foi colocado em uma caixa de 1000 litros com a data de 1946. A fermentação ocorreu então em talha em câmara fria a 14°C por cerca de 28 dias. O vinho foi decantado estabilizado com bentonita e estabilizado pelo frio. 3300 garrafas lançadas em março.
Castas:
Roupeiro,Trincadeira das Pratas,Alicante Branco,Fernão Pires
Notas de prova:
Um branco diferente, marcado pela talha, que assenta primeiro na fruta e na frescura das castas, com uma segunda dimensão dominada pelas notas terrosas, quase químicas da talha. Na boca alguma textura, sempre apoiada na tensão e na acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Fresco, a sua acidez e notas terrosas permitem-lhe harmonizar muito bem com pratos à base de cogumelos, trufas ou tubérculos como a beterraba.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 90 pontos Robert Parker;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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