João Portugal Ramos Alvarinho Natural Brut Frizzante 2016
89 pts Robert Parker - Bolla fine e persistente. Elegante e armonico con un lungo finale caratterizzato dalla mineralità tipica del vitigno Alvarinho.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Frizzante
Regione
Vinho Verde
Varietà
Alvarinho
Annata
2016
Misura
750 ml
Volume
12,5%
Enologo
João Portugal Ramos

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 07/03/2024

La promozione è valida dal 05 Marzo 2024 fino al 11 Marzo 2024 ed è soggetta a disponibilità.

Vinificazione:
Vendemmia a mano in piccole casse da 15 kg. Le uve sono state pigiate sofficemente seguite da decantazione statica. La fermentazione è avvenuta a temperatura controllata di 15º C per rendere frizzante la cuvée. 15% del lotto fermentato in botti francesi (3° e 4° anno) con affinamento sui lieviti per 8 mesi. Alla stabilizzazione tartarica sono seguite le estrazioni per la rifermentazione in bottiglia (metodo tradizionale Champagne). Il vino affina per 20 mesi sui propri lieviti prima della sboccatura.

Vitigni:
Alvarinho

Note di degustazione:
Bolla fine e persistente. Elegante e armonico con un lungo finale caratterizzato dalla mineralità tipica del vitigno Alvarinho.

Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia orizzontalmente in un luogo fresco e buio a temperatura costante. Pronto da bere ora, ma si svilupperà bene in bottiglia per 5-7 anni. Servire a 6°C.

Abbinamenti:
Perfetto come aperitivo, o accompagnando antipasti vari, ostriche, insalate, frutti di mare, insalate, pesce affumicato, formaggi.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 89 punti Robert Parker;
. 86 punti Revista de Vinhos.

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