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João Portugal Ramos Alvarinho Natural Brut Frizzante 2014
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João Portugal Ramos Alvarinho Natural Brut Frizzante 2014
89 pts Robert Parker - Bolla fine e persistente. Elegante e armonico con un lungo finale caratterizzato dalla mineralità tipica del vitigno Alvarinho.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Frizzante
Regione
Vinho Verde
Varietà
Alvarinho
Annata
2014
Misura
750 ml
Volume
12%
Enologo
João Portugal Ramos

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 15/12/2020

La promozione è valida dal 01 Gennaio 2021 fino al 31 Marzo 2021 ed è soggetta a disponibilità.

Vinificazione:
Raccolto a mano in cassette da 15 kg. Le uve sono state pressate delicatamente seguite da decantazione statica. La fermentazione ha avuto luogo a temperatura controllata di 15 ° C per rendere scintillante la cuvée. Il 15% del lotto fermenta in barriques francesi (3 ° e 4 ° anno) e affina sui lieviti per 8 mesi. La stabilizzazione tartarica è stata seguita da estrazioni per la seconda fermentazione in bottiglia (metodo tradizionale Champagne). Il vino è invecchiato per 20 mesi sui propri lieviti prima della sboccatura.

Vitigni:
Alvarinho

Note di degustazione:
Bolla fine e persistente. Elegante e armonico con un lungo finale caratterizzato dalla mineralità tipica del vitigno Alvarinho.

Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia in posizione orizzontale in un luogo freddo e buio a temperatura costante. Pronto da bere ora, ma si svilupperà bene in bottiglia da 5 a 7 anni. Servire a 6 ° C.

Abbinamenti:
Perfetto come aperitivo o accompagnando vari antipasti, ostriche, insalate, frutti di mare, insalate, pesce affumicato, formaggi.

Recensioni e Premi:
. 89 punti Robert Parker;
. 17 punti Revista de Vinhos.

VNT0305
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