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Fermentazione e sosta 12 mesi in botti di rovere francese usate, 'sur lies'. 15 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Colore giallo agrume, brillante e cristallino. L'aroma con note di agrumi discreti, completato da note di sciroppo e noci. In bocca è coerente con la complessità evidenziata al naso! La croccante acidità è alla base del gusto di questo vino, contenuto ma vibrante. Denota una cremosità, che aggiunge al vino un altro estratto, un'altra dimensione. L'equilibrio con le note più cremose date dal frutto e dalla botte è sensazionale. La vivacità dell'acidità, prolunga il vino in prova, ritardando la fine della bocca.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Da bere come antipasto, o accompagnare grigliate di pesce, insalate con formaggi freschi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
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