Dettagli del prodotto
La vendemmia è iniziata ad agosto. Le uve sono state raccolte e trasportate in cantina in piccole cassette da 20 kg. Successivamente, sono state raffreddate in una cella frigorifera e diraspate, seguite da una breve macerazione pre-fermentativa in una pressa pneumatica a 14°C per 24 ore. La fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata è avvenuta per 10 giorni. Il vino è stato affinato per 4 mesi in botti di rovere francese e americano.
Vitigni:
Castelão,Syrah,Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Di colore rubino. Da giovane, presenta un intenso aroma di frutti rossi e legno nuovo. Evolve poi in profumi di frutta secca, cioccolato, spezie e caffè. Al palato è morbido, con tannini molto equilibrati e strutturati e un finale piacevole e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Va conservato in un luogo fresco, a temperatura costante (idealmente tra 16 e 18 °C), al riparo dalla luce e in posizione orizzontale.
Abbinamenti:
Profilo aromatico ideale per piatti a base di selvaggina, carni alla griglia e formaggi stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione