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Il vino Sweet Pereira D'Oliveira Madeira di 15 anni è una miscela di Tinta Negra Mole e Sercial Grape Varietals. Il rapporto è di circa 9 a 1 di Tinta Negra Mole rispetto al Sercial o varietà simile utilizzata.
Vitigni:
Tinta Negra,Sercial
Note di degustazione:
Questo Madeira secco non è solo un vino che può essere conservato per molti anni, ma è anche un ottimo aperitivo per gli intenditori che prediligono i vini fortificati. Con il suo profumo intenso, la buona complessità e l'acidità ben equilibrata, il finale è lungo e piacevole.
Consigli di conservare e servire:
Questo vino è stato naturalmente invecchiato in botti e imbottigliato allo stato più puro. Per mostrarlo al meglio servire tra 13ºC e 14ºC. Dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Questo vino è stato filtrato e non necessita di decantazione. È stato imbottigliato pronto per essere bevuto e si manterrà bene diversi mesi dopo l'apertura.
Abbinamenti:
Ottimo come digestivo, Christmas pudding, Foie-gras, cioccolato, frutta candita e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2017;
. Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2016.
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