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Questa annata continua la tradizione di Niepoort per creare porti equilibrati con grande concentrazione ma allo stesso tempo fini e delicati. Ancora una volta, a Niepoort, crediamo di essere riusciti a produrre un Porto Vintage che duri per decenni... Vinificazione: Nel 2005 la vendemmia ha avuto giornate molto calde e anche molto umide. La produzione è stata alta ma con acini piccoli che hanno concentrato tannini e colore. Le uve troppo mature e secche sono state estirpate per rassicurare la finezza del vino. Vinha da Pisca (vigna molto vecchia) con note di caffè e bacche nere ha conferito alla miscela finale la freschezza desiderata.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Fine, elegante, minerale ma non balsamico, ne esaltano il carattere floreale e fruttato. Il gusto continua bene, anche se è un vino tannico. Ricco ma non eccessivo e con un lungo retrogusto speziato. Impressionante finezza anche se robusta.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC.
Abbinamenti:
Perfetto con il “Queijo da Serra”, uno Stilton o altri formaggi erborinati. Dolci a base di uova con “pão de ló” (pan di spagna portoghese).
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 97 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 93 punti Wine & Spirits Magazine;
. 92 punti CellarTracker;
. 91 punti Wine Spectator Magazine;
. 18,5 punti Jancis Robinson;
. 17 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Oro Japan Wine Challenge 2007;
. Medaglia d'Argento Mundus Vini 2007.
16,5 points - Niepoort Vintage Port 2005
Red fruits macerated in alcohol, some spice, greedy and very fresh in the mouth, tannins, medium sweet, long and delicate with mild dryness for a good cheese cured.
97 points - Niepoort Vintage Port 2005
Powerful and dense, this wine exudes the darkest of tannins as well as intense black fruit. Layers of richness and structure show in this Port's considerable ageability, while its acidity lends freshness. This is a wine that should be aged for 15 years or more.
91 points - Niepoort Vintage Port 2005
Supple, with a seductively spicy nose that leads to plenty of snap in the red licorice and damson plum flavors. The unctuous finish features sweet cherry and dark chocolate notes. Drink now through 2020. 5,330 cases made.
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