Quinta do Noval Vintage Porto 2007
98 pts Jamie Goode - Molto fresco, fruttato intenso e delicato, bell'equilibrio, lunghissimo. In bocca è pieno ma allo stesso tempo delicato. Buona profondità e volume.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Porto Vintage
Regione
Port wine
Varietà
Old Vines
Annata
2007
Misura
750 ml
Volume
19,5%
Enologo
António Agrellos

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 02/01/2024

Vinificazione:
I Porto d'annata sono dichiarati solo nelle grandi annate (3 o 4 anni in un decennio) e solo quando i vini raggiungono i rigorosi standard di Noval. Tutte le uve provengono dal vigneto Quinta do Noval. L'uva viene pigiata a piedi per ottenere il mosto, poi durante la fermentazione macerare per ottenere la migliore estrazione possibile nelle lagares, i tradizionali tini di pietra della Quinta. Viene affinato per 18 mesi in tini di legno di varie capacità.

Vitigni:
Old Vines

Note di degustazione:
Molto fresco, fruttato intenso e delicato, bell'equilibrio, lunghissimo. In bocca è pieno ma allo stesso tempo delicato. Buona profondità e volume.

Consigli di conservare e servire:
Servire a temperatura di cantina (15/17°). Si consiglia la decantazione per separare il sedimento. Questo vino da cantina maturerà nel corso degli anni e svilupperà una complessa varietà di aromi. Si può gustare anche giovane per assaporarne l'intensità del frutto. È meglio berlo da 4 a 40 anni dopo l'imbottigliamento. Bere entro 48 ore dall'apertura.

Abbinamenti:
Particolarmente piacevole con un dessert, con cioccolato fondente o formaggio. Anche da solo a fine pasto.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 98 punti Jamie Goode;
. 95 in Robert Parker;
. 96 punti Stephen Tanzer;
. 95 punti Wine & Spirits Magazine;
. 94 punti CellarTracker;
. 93 punti Wine Spectator Magazine;
. 92 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 91 punti Gilbert & Gaillard;
. 18,5 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Jancis Robinson.

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Riferimenti Specifici

Recensioni
Griglia 
    — Jamie Goode     —    01/07/2016

98 points - Quinta do Noval Vintage Port 2007

Beautifully intense, firm dark fruits nose. The palate is super-concentrated and dense with elegant structure. Just fantastic: an amazing wine.

Griglia 
    — Revista de Vinhos     —    01/07/2016

18,5 points - Quinta do Noval Vintage Port 2007

Very concentrated color. Rico, intense aroma and complex and particularly mature with beautiful fruit, some passes, chocolate, all at a very high level. Great mouth, muscular, mature tannins and soft, very fat and full, wide, but with a lot of freshness in a silky and portentous.

Griglia 
    — Robert Parker     —    01/07/2016

95 points - Quinta do Noval Vintage Port 2007

The 2007 Quinta do Noval Vintage Port is a star of the vintage. Dense purple-colored, it gives up an already complex aromatic array of lavender, Asian spices, incense, and an amalgam of black fruits with a hint of chocolate in the background. Plush and mouth-filling, this large-scaled Port manages an uncanny blending of elegance and power. Long and savory in the finish, it will continue to blossom for another 20+ years and drink well through its 50th birthday if not longer.

Griglia 
    — Wine Enthusiast     —    01/07/2016

92 points - Quinta do Noval Vintage Port 2007

Ripe and juicy, a wine that wears its heart on its sleeve. It is perfumed, with the 2007 freshness and a fine layer of nutmeg coming through the blackberry juice flavor. For medium-term aging.

Griglia 
    — Wine Spectator     —    01/07/2016

93 points - Quinta do Noval Vintage Port 2007

Very complex, with intense aromas of squeezed tangerine, blackberry and blueberry. Full-bodied, medium sweet and chewy. Extracted yet balanced, with an intense fruity and grapey character. Tight and reserved on the finish. Best after 2015. 1,800 cases made.

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Quinta do Noval Vintage Porto 2007

98 pts Jamie Goode - Molto fresco, fruttato intenso e delicato, bell'equilibrio, lunghissimo. In bocca è pieno ma allo stesso tempo delicato. Buona profondità e volume.
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