Dettagli del prodotto
Prodotto dalla varietà di uva Malvasia de Colares, coltivata in vigneti senza piede, questo vino beneficia della protezione naturale contro la fillossera offerta dai terreni sabbiosi. La fermentazione avviene in acciaio inossidabile con un sistema a beccuccio aperto, seguito da un periodo di invecchiamento di 10 mesi in botti di rovere francese usate.
Vitigni:
Malvasia de Colares
Note di degustazione:
Ha aromi freschi di mandarino e fiori d'arancio, completati da un'intensa mineralità e un tocco salino dovuto all'influenza atlantica. Al palato è vibrante, con un'elevata acidità che fornisce freschezza e un finale persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire freddo (10ºC-12ºC). Potenziale di conservazione per 15 anni.
Abbinamenti:
Molto versatile, anche come aperitivo. Si sposa molto bene con i sapori esotici della cucina thailandese e indiana, frutti di mare, pesce alla griglia e insalate sofisticate. Invecchiando, assume una nuova patina, abbinandosi bene a piatti di pesce più sofisticati e speziati. Delizioso con le ostriche!
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 95 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione