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Uve raccolte a mano. Vinificazione in tradizionali lagares di granito. Calpestio del piede. Fermentazione con lieviti indigeni. Invecchiato in botti usate di rovere francese da 500 litri per 9 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Note di degustazione:
Colore intenso con sfumature violacee. Intenso ed esuberante, mostra frutti a bacca scura maturi, more e ribes nero, con note balsamiche e morbide speziate di botte. Grande concentrazione, con tannini maturi fusi in un palato corposo che ha un'acidità equilibrata e un potenziale per una lunga maturazione in bottiglia. Finale lungo e persistente con aromi di frutta matura.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 16-17ºC. Questo vino può essere consumato subito dopo l'imbottigliamento oppure può essere conservato per almeno 10 anni.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 90 punti Wine Spectator Magazine;
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
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