Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve che compongono questo vino provengono da diverse varietà e da due appezzamenti piantati dai nostri antenati. La vinificazione, preceduta dalla correzione termica delle uve, ha previsto la diraspatura totale e la macerazione parziale delle bucce, come ai tempi dei nostri nonni, per 6 giorni. La fermentazione è avvenuta a temperatura controllata tra i 14 e i 16 °C in tini di acciaio inox.
Le uve che compongono questo vino provengono da diverse varietà e da due appezzamenti piantati dai nostri antenati. La vinificazione, preceduta dalla correzione termica delle uve, ha previsto la diraspatura totale e la macerazione parziale delle bucce, come ai tempi dei nostri nonni, per 6 giorni. La fermentazione è avvenuta a temperatura controllata tra i 14 e i 16 °C in tini di acciaio inox.
Vitigni:
Field Blend
Note di degustazione:
Si presenta limpido, brillante, con un colore verde-agrumato e un profilo complesso. Al palato è strutturato, con una buona acidità e tannini equilibrati.
Consigli di conservare e servire:
Servire a circa 12ºC.
Abbinamenti:
Si abbina perfettamente a carni bianche grigliate, pollame, pesce al forno, ostriche, zuppe di pane, funghi e piatti a base di formaggio.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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