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Fermentazione e stage di 12 mesi in botti di rovere francese.
Vitigni:
Chenin Blanc
Note di degustazione:
Colore brillante di tonalità paglierino tenue. Mostra un aroma molto vivace, con un focus sulla frutta gialla e note floreali. Più nascosti sono gli aromi agrumati e minerali, accompagnati da note tostate e burrose della botte. Al palato è pieno e ampio, con moderata acidità in modo che tutto il vino sia vibrante.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 11-12ºC.
Abbinamenti:
Può essere utilizzato come accompagnamento al foie-gras o a qualsiasi antipasto agrodolce. Perfetto anche con i dessert dolci.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
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