Dettagli del prodotto
Diraspatura parziale. Fermentazione in vasche di Ganimede e anfore algerine con sgocciolamento del mosto senza rimontaggi. Temperatura massima di 24°C. Lunga macerazione di 20 giorni. Affinamento di 30 mesi in vasche di cemento, seguito da 6 anni in bottiglia.
Vitigni:
Jaen,Tinta Roriz,Alfrocheiro,Tinta Pinheira
Note di degustazione:
Rosso rubino in continua evoluzione. Profumo intenso di frutti di bosco, note arbustive e cacao in polvere. Tannini vivaci e ben equilibrati con sentori di frutta secca. Fresco al palato con un finale elegante e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce solare diretta, in un luogo con una temperatura compresa tra 16 e 18 °C e un'umidità relativa tra il 60 e il 70%. Servire a 16-18 °C.
Abbinamenti:
Piatti ricchi a base di carne rossa, agnello e capretto.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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