La molteplicità delle influenze climatiche, insieme alle caratteristiche orografiche e geologiche, fanno del Portogallo uno dei territori più diversificati del pianeta. In poche decine di chilometri ci sono cambiamenti di clima, suolo, paesaggi, costumi…
Ci sono 14 grandi regioni vinicole in Portogallo, ognuna con le sue caratteristiche specifiche, ma quello che spesso notiamo è che alcune di esse sono ancora quasi sconosciute al di fuori del Portogallo. Quindi conosciamo un po' di più su ciascuno di essi?
Vinho Verde
Regione dove predominano i toni verdi della vegetazione esuberante, tipici di una regione con molta umidità. Ma il nome Vinhos Verdes non è dovuto solo all'ambiente in cui crescono le viti: è in questa regione che si produce un vino tipicamente acido, leggero, moderatamente alcolico.
Trás-os-Montes
I vini rossi di questa regione sono generalmente fruttati e leggermente astringenti. I vini bianchi sono morbidi e hanno un aroma floreale. Trincadeira, Bastardo, Marufo, Síria, tra gli altri, sono le varietà più popolari qui.
Douro
C'è un vino che caratterizza immediatamente la regione del Douro, il vino Porto. Questo, ambasciatore dei vini portoghesi, nasce in terre povere e ripidi pendii bagnati dal fiume Douro. Oltre a Porto, questa regione è sempre più riconosciuta per i suoi ottimi vini rossi e bianchi.
Távora-Varosa
Riunisce le condizioni per la creazione di vini generalmente freschi e con livelli di acidità ideali. Questa regione ricca di eredità cistercense produce i più famosi spumanti nazionali.
Beira Interior
Parlare di Beira Interior è parlare di Altitude. Bianchi, rosati e rossi decisi, seri, eleganti, longevi e pieni di carattere. Le varietà scelte sono Síria, Fonte Cal e Rufete.
Dão
In questa regione i vigneti si trovano tra i 400 ei 700 metri, circondati da montagne che la proteggono dai venti, producendo vini con un'elevata capacità di affinamento in bottiglia. Vini di eccezionale eleganza.
Bairrada
La regione di Bairrada è ricca di produzione di vini bianchi e rossi, ottenuti da vitigni tradizionali, come l'abbondante Baga. Ma ha guadagnato fama internazionale con i suoi spumanti di altissima qualità.
Lisbona
Da qui nasce il famoso vino Colares. Regione incantevole, e l'unica che non è stata colpita dalla devastazione di Filossera. Regione prevalentemente di Bianchi, dove troviamo anche il rinomato Arinto de Bucelas.
Tejo
La diversità di suoli e climi unita a grandi aziende vinicole con bassi costi di produzione sono le caratteristiche principali. Produce vini bianchi e rossi di qualità ad un prezzo estremamente competitivo.
Setúbal
Dalle grandi produzioni dominate da Castelão e Moscatel, questa regione ha sempre occupato un posto alto nella storia dei vini portoghesi. È considerata la grande regione qualità/prezzo del Portogallo.
Alentejo
Questa regione calda e secca ha beneficiato di numerosi investimenti nel settore del vino, che hanno portato alla produzione di alcuni dei migliori vini portoghesi e, di conseguenza, a un riconoscimento internazionale.
Algarve
Spesso considerato il paradiso turistico del Portogallo, questo settore occupava gran parte della superficie agricola e il vino dell'Algarve era vicino all'estinzione. Oggi c'è un nuovo interesse per il vino nella regione e si stanno investendo nello sviluppo di questo settore. Vini freschi con una forte influenza marinara. Dove si trova l'illustre Negra Mole.
Madeira
Sull'isola soprannominata "Perla dell'Atlantico", viene prodotto il vino liquoroso "Madeira". Questo vino ha una longevità insolita, aromi complessi e un sapore caratteristico che ha guadagnato notorietà in tutto il mondo. Ma possiamo trovare anche vini fermi distinti.
Azzorre
Il vitigno ha una lunga tradizione nella regione, essendo coltivato fin dal XV secolo. Le Azzorre si distinguono per la produzione di vino liquoroso della regione di Pico e Graciosa, e per gli straordinari bianchi dal tocco salato provenienti dall'isola di Pico.
Qui lasciamo una piccola selezione di ciascuna delle regioni. Cogli l'occasione per saperne di più, non te ne pentirai!
