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Vinificato con lunga macerazione pellicolare, fermentato in tini di acciaio inox ad una temperatura di 22ºC e aggiunta di brandy per finire. Prima di imbottigliare la raffinata miscela dei migliori vini, sono invecchiati in botti di rovere francese per una media di 20 anni.
Vitigni:
Viosinho,Códega do Larinho,Rabigato,Malvasia
Note di degustazione:
Questo vino molto elegante ha un colore dorato-ambrato e aromi complessi di frutta secca con note di arancia, miele e legno vecchio. In bocca è estremamente ricco, dove l'acidità dona eleganza e note croccanti, e ha un finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Questo vino va conservato in un luogo protetto dalla luce, tra i 14 ei 16ºC, in posizione verticale. È pronto per essere consumato, non serve il decanter. Servire tra 8 e 10ºC.
Abbinamenti:
È perfetto con frutta secca, come noci e mandorle, oppure con salmone affumicato e prosciutto.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Oro Mundus Vini 2020.
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