Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Nella nostra cantina, dotata di tecnologie all'avanguardia e di un sistema di controllo totale della temperatura, abbiamo scartato i grappoli che non si presentavano in condizioni ottimali. Le uve sono state vinificate con diraspatura totale, seguita da pigiatura soffice e macerazione sulle bucce per circa 12 ore. Trascorso questo periodo in atmosfera inerte, si è proceduto alla pressatura in pressa pneumatica, seguita da una chiarificazione del mosto della durata di 24-48 ore, a seconda del vitigno e del grado di maturazione. La fermentazione alcolica si è svolta a temperatura controllata tra i 12 e i 14 °C. I vini sono stati affinati in acciaio inox fino all'imbottigliamento.
Vitigni:
Síria,Fonte Cal,Malvasia Fina
Note di degustazione:
Un vino giovane ottenuto da viti vecchie. Il suo aroma è molto fresco, con note agrumate in armonia con delicate sfumature floreali e intense note minerali tipiche del terroir.
Consigli di conservare e servire:
Servire leggermente freddo, tra gli 8 e i 12 gradi Celsius.
Abbinamenti:
È un vino bianco ideale come aperitivo, oppure per accompagnare pesce, crostacei, carni bianche e verdure.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 85 punti Revista de Vinhos;
. 16 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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