Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale in cassette da 12 kg. In cantina le uve sono state sottoposte ad un'accurata cernita su tappeto vibrante, e sono state diraspate con una leggera pigiatura dell'acino. Calpestato a piedi, in un torchio di pietra, con tutti i suoi svassi e solo con lieviti indigeni. Stage in montacarichi di terracotta, per un periodo di 16 mesi e otto mesi in bottiglia.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Touriga Franca,Trincadeira
Note di degustazione:
Denso e stratificato, con espressive note balsamiche, frutti rossi e neri. Discreta mineralità segnata da note di grafite. In bocca è lucido e vellutato, con aromi fruttati espressivi, tannino deciso e vivace, e un finale inizialmente discreto ma molto espressivo. Molto persistente e puro.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16-18°C.
Abbinamenti:
Da gustare con arrosti di carne rossa leggermente caramellata o selvaggina con gelatina di frutta nera. Abbinalo anche con un potente formaggio portoghese di "Azeitão" o un tradizionale "Roquefort".
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione