Dettagli del prodotto
Il processo di vinificazione è meticoloso e distintivo: le uve vengono diraspate senza pigiatura, seguite da una prolungata macerazione a freddo di circa 48 giorni. La fermentazione avviene tra i 24°C e i 25°C con rimontaggi giornalieri, e la fermentazione malolattica si svolge in serbatoi di acciaio inox. Il vino affina per circa 12 mesi in botti di rovere francese e completa la sua evoluzione con 3 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Trincadeira,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Profilo intenso, strutturato e sofisticato. Di colore rosso rubino intenso, si distingue per il suo aroma intenso e complesso, con note di frutta matura come prugna nera, fico e datteri, avvolte da sfumature di caramello, vaniglia e spezie derivanti dall'affinamento in rovere francese. Al palato rivela grande struttura, con tannini morbidi e ben integrati, che regalano un finale lungo, equilibrato ed elegante.
Consigli di conservare e servire:
Ideale per accompagnare carni alla griglia, prosciutto e formaggi stagionati.
Abbinamenti:
Per un'espressione aromatica e una struttura ottimali, va servito a 16ºC.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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