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Ottenuto dalla migliore vinificazione della vendemmia, utilizzando vitigni meno tradizionali della regione. Uva raccolta a mano e selezione degli acini. Fermentato in vasca d'acciaio, affinamento per 12 mesi con fecce fini e periodici bâtonnage.
Vitigni:
Encruzado
Note di degustazione:
Aroma dal profilo austero ben bilanciato con la botte di qualità, ancora giovane, con molta tensione. Rotondo e fresco in bocca, nettamente minerale, persistente, con grande acidità. Differenziazione e altissima qualità.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Servire con zuppe, crostacei, piatti di pesce e qualche piatto leggero di carne.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Robert Parker;
. 18 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
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