- Prix réduit
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Vinification:
Les raisins sont soigneusement pressés à basse pression, suivis d'une fermentation alcoolique à des températures contrôlées entre 16 et 18 ºC. Après fermentation, le vin passe par un élevage en cuve inox au cours duquel les lies fines sont maintenues en suspension. Avant sa mise en bouteille, le vin est filtré et stabilisé à froid.
Cépages:
Loureiro
Notes de dégustation:
Belle couleur d'agrumes, arôme intense avec des notes florales et fruitées à prédominance d'agrumes, des notes tropicales et une touche minérale, une bouche douce, fraîche et harmonieuse et une finale longue, rafraîchissante et savoureuse.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être bu très frais à une température de 6 à 8º C. Il est prêt à être bu mais peut évoluer environ 5 ans en bouteille, selon l'environnement de conditionnement.
Pairing alimentaire:
C'est l'accompagnement parfait de plats élégants à base de légumes frais ou de gratins, d'entrées telles que des huîtres ou des asperges au beurre ou encore de plats à base de poissons gras comme le saumon.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Wine Enthusiast Magazine;
. 87 points Robert Parker;
. 16 points Revista de Vinhos;
. 16 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Platine Decanter World Wine Awards 2021 (Autres millésimes).
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