Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été récoltés à la main et transportés jusqu'à la cave dans des caisses de 20 kg. Après une pré-macération sur les peaux, les raisins ont été pressés et fermentés dans des fûts de 600 litres et des cuves en ciment avec les lies fines. Après la fermentation alcoolique, le vin a subi une fermentation malolactique et a été élevé dans les mêmes fûts et cuves en ciment avec les lies fines, en utilisant le bâtonnage.
Cépages:
Trajadura
Notes de dégustation:
Couleur intense d'agrumes avec un fond doré, vif et cristallin. Nous avons choisi le cépage Trajadura car il n'est pas trop acide ni agressif. Il possède une base aromatique de fruits tels que la pomme, la poire et la pêche. Le palais est doux, ample, avec un grand équilibre, rond et mûr. En fin de bouche, il laisse une grande fraîcheur en bouche.
Conseils de stocker et servir:
Conserver horizontalement dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Servir entre 8 et 10ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal en apéritif ou pour accompagner poissons ou fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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