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L'étape sur lies fines gagne cependant en complexité avec un certain vieillissement en bouteille.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Révèle une ouverture paille brillante aux reflets d'agrumes. L'arôme est typiquement le cépage, intense et délicatement fruité avec des notes de fruits à noyau et une légère confiture. En bouche, le vin est plein, avec une saveur complexe, des fruits mûrs, harmonieux et très long en bouche et persistant.
Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de servir à une température de 6 à 8°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin se sert à l'apéritif en parfaite harmonie avec les plats de viandes blanches, poissons et fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos.
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