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Vinification:
Vieira de Sousa 10 ans Tawny est produit avec des raisins de nos vignobles le long du fleuve Douro. Il est fermenté avec foulage au pied dans des lagares. Après fortification à l'eau-de-vie de raisin, le vin vieillit de longues années en fûts et en vieilles cuves de chêne.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Robe rouge brique / fauve, avec de délicats arômes de noisette et une pointe de fruits secs, de figues et de prune mûre. Démontre l'évolution du bois et est très bien équilibré en bouche.
Conseils de stocker et servir:
Stocker horizontalement à ± 15º C, température constante. Servir de préférence entre 15 et 18 °C.
Pairing alimentaire:
Servi légèrement frais, il est parfait seul ou combiné avec une tarte aux œufs portugaise, des tartes aux noix et des desserts riches.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16 points Revista de Vinhos;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2012.
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