Ninfa Old Vines Rouge 2017
Ninfa Old Vines Rouge 2017
João M Barbosa Vinhos
17 pts Revista de Vinhos - Un vin fait pour déplorer la tradition. Intenses nuances de terre humide et de vigne mûre. Des arômes de verger de cerisiers mûrs et d'eucalyptus frais rappellent des moments, des expériences de générations de viticulteurs. Corsé avec des tanins doux et mûrs et une acidité vive montrant des notes rustiques de minéralité argileuse qui nous ramènent dans le temps.
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Quantité
Em Stock
Type
Vin Rouge
Région
Tejo
Variétés
Castelão,Trincadeira,Camarate,Alicante Bouschet,Old Vines
Millésime
2017
Taille
750 ml
Volume
12%
Vigneron
João Barbosa

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 29/02/2024

Vinification:
Récolté lorsque la maturité phénolique et l'acidité ont atteint l'équilibre. Les grappes sélectionnées sont foulées aux pieds dans des lagares ouvertes où elles subissent une macération et une fermentation effectuées par des levures indigènes du vignoble.

Cépages:
Castelão,Trincadeira,Camarate,Alicante Bouschet,Old Vines

Notes de dégustation:
Un vin fait pour déplorer la tradition. Intenses nuances de terre humide et de vigne mûre. Des arômes de verger de cerisiers mûrs et d'eucalyptus frais rappellent des moments, des expériences de générations de viticulteurs. Corsé avec des tanins doux et mûrs et une acidité vive montrant des notes rustiques de minéralité argileuse qui nous ramènent dans le temps.

Conseils de stocker et servir:
Servir à une température entre 15 º C et 17 º C.

Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les viandes grillées et rôties épicées, le gibier et les fromages, entre autres délices.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos.

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Ninfa Old Vines Rouge 2017

17 pts Revista de Vinhos - Un vin fait pour déplorer la tradition. Intenses nuances de terre humide et de vigne mûre. Des arômes de verger de cerisiers mûrs et d'eucalyptus frais rappellent des moments, des expériences de générations de viticulteurs. Corsé avec des tanins doux et mûrs et une acidité vive montrant des notes rustiques de minéralité argileuse qui nous ramènent dans le temps.
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