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Cépages:
Baga
Notes de dégustation:
D'une couleur provençale très élégante, le nez présente une noix ou un eucalyptus, ainsi que des fruits rouges mûrs. En bouche une acidité bonne et équilibrée se fait sentir. A corps moyen, un gras élégant se fait sentir, fruit du batonnage, ce qui lui confère une certaine complexité avec des arômes comme la cerise ou la mûre.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 6-8ºC
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner des plats de viande et de poisson grillés. En raison de la bonne acidité et du gras, il accompagne les plats avec un peu de gras.
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