Offley White Porto
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Offley White Porto
89 pts Wine Enthusiast - Il a une belle teinte jaune paille et un arôme intense dominé par des notes florales, d'abricot et de pêche, de marmelade et de noisette. Le vieillissement en bois de chêne l'a ennobli, augmentant sa richesse et sa complexité. En bouche, l'équilibre entre l'acidité et la douceur se dégage, aboutissant à une finale longue et élégante.
5,33 €
HT

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Quantité
Em Stock
Type
Blanc Porto
Région
Port wine
Variétés
Malvasia Fina,Côdega de Larinho,Viosinho,Gouveio
Millésime
NV
Taille
750 ml
Volume
19,5%
Vigneron
Luís Sottomayor

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Dernière fois que ce produit a été acheté: 26/11/2020

Vinification:
Il est produit selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. Les raisins, récoltés à la main, sont soumis à une macération pelliculaire de la peau afin d’extraire les meilleurs composants. L’ajout d’alcool de vin au moment idéal détermine l’équilibre entre le corps et le bouquet du vin. Ce moment est choisi par le viticulteur après un contrôle strict des températures et des densités de fermentation, celui-ci dépendant de la variété de la vigne, du stade de maturation et de la finesse de la douceur requise. Après la récolte, les vins restent dans le Douro jusqu'au printemps suivant, puis sont acheminés à VNGaia et entrent dans les lodges centenaires d'Offley pour y être vieillis dans des fûts de chêne, comme l'exige le système de vieillissement traditionnel Porto Wine. Au cours des années, les vins sont soigneusement dégustés et analysés par l'équipe d'œnologie, qui apporte également toutes les corrections nécessaires et prépare l'assemblage final afin de conserver le style et le caractère d'Offley Porto White. Les vins sélectionnés ont généralement entre 2 et 5 ans, ce qui permet d'obtenir un vin frais et jeune de 3 ans en moyenne. Le mélange final est filtré et stabilisé à froid avant la mise en bouteille.

Cépages:
Malvasia Fina,Côdega de Larinho,Viosinho,Gouveio

Notes de dégustation:
Il a une belle teinte jaune paille et un arôme intense dominé par des notes florales, d'abricot et de pêche, de marmelade et de noisette. Le vieillissement en bois de chêne l'a ennobli, augmentant sa richesse et sa complexité. En bouche, l'équilibre entre l'acidité et la douceur se dégage, aboutissant à une finale longue et élégante.

Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être maintenue debout, à l'abri de la lumière et de l'humidité, à une température constante de 16 ° C à 18 ° C. Il est prêt à boire et ne nécessite pas de décantation. Servir entre 6ºC et 10ºC.

Pairing alimentaire:
Devrait être servi frais avec des amandes salées, des entrées et des entrées variées. Il est également surprenant lorsqu'il est servi avec des desserts frais (par exemple, une glace à la vanille avec des fruits tropicaux) ou comme "Offley Tonic".

Critiques et prix:
. 89 points Wine Enthusiast Magazine.

SOG0058
9635 Produits

Références spécifiques

Avis
Qualité 
    — Wine Enthusiast     —    01/07/2016

89 points - Offley White Port

A fine, mature tasting wine, touched with wood as well as ripe white fruits. It shows good complexity, richness and balance. A fine white Port to sip on its own.

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Offley White Porto

89 pts Wine Enthusiast - Il a une belle teinte jaune paille et un arôme intense dominé par des notes florales, d'abricot et de pêche, de marmelade et de noisette. Le vieillissement en bois de chêne l'a ennobli, augmentant sa richesse et sa complexité. En bouche, l'équilibre entre l'acidité et la douceur se dégage, aboutissant à une finale longue et élégante.
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Producteurs

Spéciaux

Port Tawny Barão de Vilar
Il s'agit d'un mélange sélectionné et mûri dans de petites cuves en chêne. L'arôme est une combinaison parfaite de fruits mûrs avec de fruits secs et de cannelle.

Barão de Vilar Ruby Port
C'est un assemblage de jeunes ports sélectionnés mûris dans de grandes cuves en chêne tonels ”en gardant un caractère de fruit jeune. Le vin présente des arômes riches et corsés de fruits rouges, tels que la prune et la framboise.
Médaille d'argent du International Wine Challenge 2013.

Port blanc de Barão de Vilar
Le nez de ce vin séduit par une agréable touche boisée. Un porto rond et rond avec une plénitude fleurie et une finale durable.
19,31 € Prix
Porto Tawny
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