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Elevage en vieux fûts de chêne français d'une capacité de 300 litres pendant 18 mois, avec bâtonnage sur lies fines, suivi d'un élevage en bouteille pendant 18 mois supplémentaires.
Cépages:
Arinto,Old Vines
Notes de dégustation:
Jaune doré. Arôme de citron, fleurs blanches et miel. En bouche, il est onctueux, d'une élégance peu commune, avec une finale persistante et harmonieuse.
Conseils de stocker et servir:
Gardez la bouteille en position horizontale. Parfait servir à 12°C.
Pairing alimentaire:
Il se marie particulièrement bien avec du saumon fumé ou du chèvre au feu de bois.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Robert Parker;
. 92 points Wine Enthusiast Magazine;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 points Revista de Vinhos.
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